妻の実家にて、少し遅めのクリスマス会が開催されました。
妻の家では毎年クリスマス会を行っているようで、今回は私も参加させてもらいました。
集まって食事をしてケーキを食べるという、まぁ普通のことですが、そういえば私の実家ではあまりこうした会を開いたことは少なかったような。ま、まぁ、男兄弟だからその辺はたんぱくなんですよ（焦）。
さてクリスマス会ですが、チキンが丸ごと1羽出てきました。頭は無かったですが、なかなか迫力はありました（写真撮っておけば良かった！）。
一度、ターキーやチキンをまるごとさばいてみたいとは前々から思っていたので、これはいい機会と率先してさばかせてもらいました。
解体の手引を見ながら、慎重に包丁でさばいていたのですが、これがなかなか難しい。しかし楽しく、ストレス解消にもなりますね（写真撮っておけば良かった）。
もちろん味は絶品。初めての体験だったので若干のグロさは感じましたが、実に美味しかったです。
少し遅いクリスマス会
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