Salon du chocolat（サロン・デュ・ショコラ）に行ってきた

本日、チョコレートの祭典「Salon du chocolat（サロン・デュ・ショコラ）」に行ってきた。
サロン・デュ・ショコラ

サロン・デュ・ショコラは今年で開催15 回目。
ここは、世界中のショコラの「今」がわかる、ショコラの祭典だ。
昨年は大盛況＆大混雑ということで、今年は国際フォーラムで開催された。



会場内はこんな感じで大混雑。
外にもまだ人が大行列で並んでおり、入場規制もされていた。



サロン・デュ・ショコラそのものに強い興味があったこともあるが、
一番の目的は、こちらのMORI YOSHIDAのショコラ。
通常日本では入手できず、パリでの購入や、JAL航空機での機内食でしか食べられない。



そして、実はある伝から、このショコラを作ったパティシエ、
吉田守秀さんとは遠い遠いご縁があり、今回はじめてご挨拶をさせていただいた。
とても紳士的な方で、一緒に写真を撮影していただき、
またサインまで貰ってしまった。

バレンタインデーは妻に、逆チョコとしてMORI YOSHIDAのショコラをプレゼントする予定だ。